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“民以食为先、食以安为先”。近年来，食品质量安全一直是社会关注的重点。三明市质量技术监督局直属分局在开展“迎奥运、保平安”食品质量安全专项整治中，围绕关系群众切身利益的三个热点，有针对性开展食品生产安全监管工作。
一是围绕群众关注的热点食品开展重点检查，主要是对合格率较低的腐竹、价格涨幅较大的大米、食用油等食品生产企业开展检查。二是围绕节假日热点食品开展专项检查，在“六一”和端午节期间，对碳酸饮料、乳制品、粽子等食品生产及经销企业开展执法检查。三是围绕季节交替时令热点食品开展检查，对冷冻饮品、果（蔬）饮料、瓶（桶）装饮用水等企业进行巡查监管。
此次共出动执法人员42人次，执法车辆16车次，检查食品生产经销企业20余家，抽检食品32批次，责令下架不合格饮料134瓶、无食品生产许可证糕点380包。
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