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举世瞩目的北京奥运会即将召开，确保奥运会期间食品安全成为2008年食品生产安全监管工作的重中之重。经过一个多月的调查排摸，浙江玉环质监局近日确定全县供奥食品生产加工企业共9家，都属于第二类重点企业。该县没有涉及第一类的核心企业，也暂未发现第三类违法企业。
目前，玉环局已着手对9家企业实施重点监控：一是对重点企业保持获证条件情况进行专项检查，对不能保持获证条件的，立即责令停产，限期整改，整改后仍不合格的，将坚决吊销其生产许可证；二是根据企业状况和产品的风险程度加大巡查频次，对高危食品生产企业和产品产销量大面广的企业每月巡查一次以上；三是对重点企业产品实施定期抽查，监督抽查每两个月一次，并监督企业严格实施出厂批批自检，定期抽查和自检相关记录要保留，检验不合格的产品坚决不得出厂销售。
据悉，依据和奥运的紧密程度，质监部门对供奥食品生产加工企业实施分类监管，第一类为核心企业，包括定点供应奥运食品的生产加工企业、供奥运食品生产加工备选企业和为奥运食品配送中心供应货源的食品生产加工企业；第二类为重点企业，包括接受核心企业委托加工的食品生产加工企业、奥运期间面向北京、上海、天津、香港、秦皇岛、沈阳、青岛7个赛区城市及外围区域销售的食品生产加工企业和奥运期间面向国内著名旅游城市销售的食品生产加工企业；第三类为违法企业，生产加工假冒奥运食品的违法企业。
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