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近日，德州市200多家食品生产加工企业的403名食品检验工考试全部结束。此次考试历时8天，分理论考试和技能鉴定两部分进行。理论考试和技能鉴定合格后，检验人员将获的加盖“山东省劳动和社会保障厅职业技能鉴定中心”印章，并加贴激光防伪标志，加注“具体产品”名称的“食品检验国家职业资格证书”。
受山东省质量技术监督职业技能鉴定所的委托，德州市产品质量监督检验所作为本次考试的组织实施单位，自4月份以来举办了两期食品检验工职业技能鉴定培训班。培训面向全市2008年度初次申请食品生产许可证和换证企业，涉及粮油及制品、肉制品、饮料、白酒、调味品等十几大类产品的检验。
据了解，根据山东省质量技术监督局和山东省劳动保障厅联合下发的《山东省质量技术监督行业特有职业（工种）从业人员实行职业资格证书制度的规定》要求，从事食品检验的人员必须经过培训取得职业资格并持证上岗，没有食品检验职业资格证书的人员不得从事食品检验工作。自今年3月1日起，在对本市所有申请取得食品生产许可证企业实行现场核查时，企业必须有2名以上专（兼）职食品检验人员持有“食品检验工国家职业资格证书”，并对持证人员进行实际操作能力的考核，以“持证人员能熟练操作”做为相应条款判定合格的标准。（作者单位：德州市产品质量监督检验所 ）
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