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近日，福建省质量技术监督局组织对在市场上销售板栗肉粽、豆沙粽、叉烧粽、咸肉粽、香甜粽、花生蜜豆粽、鲜肉火腿粽等品种的粽子进行了省级监督抽查，共抽查了34家企业生产的40批次粽子，产品抽样合格100%。
此次粽子产品监督抽查覆盖全省(除厦门外)，主要针对硫酸铜、硼砂、菌落总数等涉及人体健康和安全卫生指标进行检验。抽查结果显示，经过历年的质量监督，大多数粽子生产者的质量安全意识有了较大的提高，能对粽子制作的全过程进行较有效的质量控制，从而使粽子产品的质量安全有了较好的保障。
近日，福建省质量技术监督局组织对在市场上销售板栗肉粽、豆沙粽、叉烧粽、咸肉粽、香甜粽、花生蜜豆粽、鲜肉火腿粽等品种的粽子进行了省级监督抽查，共抽查了34家企业生产的40批次粽子，产品抽样合格100%。
此次粽子产品监督抽查覆盖全省(除厦门外)，主要针对硫酸铜、硼砂、菌落总数等涉及人体健康和安全卫生指标进行检验。抽查结果显示，经过历年的质量监督，大多数粽子生产者的质量安全意识有了较大的提高，能对粽子制作的全过程进行较有效的质量控制，从而使粽子产品的质量安全有了较好的保障。
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