八公山豆腐地理标志工作首次联席会议在寿县召开

   八公山豆腐地理标志产品保护申请已由国家质检总局于2007年12月14日发布受理公告。为确保联合申报工作顺利进行，促进具有地方特色的八公山豆腐产业跨越式发展，6月2日下午，淮南和六安两地市质监局在寿县质监局召开八公山豆腐制品地理标志保护工作首次联席会议。淮南市质监局、六安市质监局、寿县质监局等领导出席了会议，会议还邀请了淮南市和寿县两地的豆腐生产加工、大豆种植、历史文化渊源等方面的专家和学者。

   八公山豆腐历史悠久，闻名遐迩，产品特色鲜明。两千多年来，八公山豆腐工艺不断发展、豆腐种类逐渐繁多，符合地理标志产品的特性。2007年，淮南市和六安市联合申报八公山豆腐地理标志产品。根据国家质检总局科技司地理标志处的初审，该申报产品定为八公山豆腐，其中包括四大类产品，即豆腐、豆腐干、千张、腐皮。八公山豆腐地理标志产品保护范围内的生产、经营者，须按所属地域向设在淮南市质量技术监督局、寿县质量技术监督局的八公山豆腐地理标志产品保护办公室提出使用申请，经初审合格，由国家质检总局批准后，方可使用“八公山豆腐”地理标志产品保护专用标志。

   联席会议上，专家们仔细听取了前期工作进展情况的汇报及学者对前期申报工作的意见和建议，并对前期工作进行了细致地梳理，认真做好补差补缺工作，详细制定了下一阶段工作计划即八公山豆腐地理标志产品保护联合申报工作专家审查阶段工作计划。

   与会专家、学者还共同研究、讨论了《八公山豆腐地理标志产品保护评审陈述报告》和《八公山豆腐质量技术要求》的送审稿。（作者单位：寿县质监局办公室）