“金乡大蒜标准”列入第五批国家标准目录编制计划

   近日，从国家标准化委员会传来消息，由山东济宁市、金乡县质监局、金乡县人民政府及金乡县十家大蒜龙头加工出口企业共同制定申报的“金乡大蒜标准”列入第五批国家标准目录编制计划。

   我国加入WTO之后，国际市场对我国大蒜提出了特殊的质量检测要求。过去由于沿袭传统种植习惯，缺乏统一质量标准，金乡大蒜难以形成具有国际市场竞争力的品牌。为改变这一现状，自2003年以来，当地质监部门围绕金乡大蒜产业的发展现状和前景，在蒜农中大力推广农业标准化种植技术，当年年底《无公害金乡大蒜》山东省地方标准发布实施。随后，研究制定了《无公害金乡大蒜生产种植技术操作规程》、《大蒜蒜种生产操作技术规范》、《大蒜产地环境条件、大蒜包装、贮藏、运输技术规范》、《大蒜、蒜薹保鲜标准及储藏加工技术规范》等一系列标准，使全县的大蒜生产、种植、加工、储藏及销售步入规范化、标准化发展轨道。

   金乡县是我国最大的大蒜标准化示范基地县，目前已建成35万亩国家级大蒜标准化基地，占全县大蒜总面积的50%。金乡县对符合要求的35万余亩大蒜基地制作标识牌，确保出口大蒜全部来自备案基地，真正实现了“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究”，大大降低了出口风险。去年1至11月份，金乡县大蒜出口创汇就达1.76亿美元，大蒜出口呈现持续增长的良好势头。

   随着世界各国对农业安全问题的高度关注，出口农产品所面临的贸易的技术性措施越来越严。据统计，仅大蒜疫病要求就多达40余项，金乡大蒜出口面临前所未有的挑战。为此，该县投资400余万元建立了鲁西南首家大蒜农药化肥残留检测中心，对大蒜及生产资料进行质量检测，对进入市场的大蒜实行严格的市场准入制度，金乡大蒜没出家门就拥有了国际“通行证”，“金乡大蒜”品牌美誉度进一步提高。

   在做好基础建设的同时，当地质监部门积极指导大蒜生产加工企业加强自检自控体系建设，提升企业管理水平。监管人员定期深入生产企业一线，指导企业根据生产实际，完善自检自控体系建设，定期组织实验室进行比对实验，保证检测结果的真实可信，使产品质量有了可靠技术保障。目前，全县大蒜自营进出口企业达到86家，为全县大蒜产业的健康持续发展创造了得天独厚的条件。