三门峡市湖滨区严把“涉奥”食品质量关

   “只要登录河南省食品生产质量安全动态监管系统，轻点鼠标，就能知道三门峡市湖滨区哪些企业的食品可能销往6座奥运赛事承办城市，它们的食品安全状况和质量保证措施怎么样。”三门峡市湖滨质监分局向笔者介绍。

   据悉，为确保奥运赛事承办城市的食品安全，三门峡市湖滨区今年以来建立完善了质量追溯动态监管体系，强化企业质量安全主体责任意识，帮助企业提高质量控制能力，确保销往奥运六城市的“湖滨食品”质量安全无虞。

   三门峡市湖滨区现有食品生产企业28家，其中一些果汁企业的产品已在天津、青岛等地初步建立起销售点。经过详细调查摸底，湖滨区质监部门发现，该区两家果汁饮料企业今年有针对奥运六城市的销售计划。为确保这些销往奥运承办城市的“湖滨食品”不出问题，该区高度重视食品质量安全，并在巩固去年食品专项整治的基础上，进一步建立完善了包括食品企业质量档案、原辅料供应和使用台账、食品自检和抽检记录、生产现场巡查笔录、生产销售记录在内的质量追溯动态监管体系。

   同时，该区质监部门食品监管和执法人员加大了食品企业质量监管力度，严格做到“两个定期”和“两个不定期”，即：定期巡查生产现场，从加工、检验、包装等各个环节落实质量保证措施、定期查阅生产加工台账和原辅料供应和使用台账；不定期抽查检验食品质量、不定期检验企业的食品安全保障及突发事件应急预案运行情况。

   该区质监部门表示，将通过严密质量监管确保外销食品安全万无一失。（作者单位：湖滨质监分局）