从北京市质量技术监督局获悉，5月8日，该局赵长山局长带队检查怀柔区奥运食品供应企业，重点检查了企业的供奥运食品质量安全管理工作，并与企业负责人进行座谈，深入了解企业对奥运食品质量安全监管和标准制修订等方面的需求。
赵长山局长表示，生产企业是确保产品质量的责任主体，北京市质监局将在不影响企业正常生产经营活动的前提下，充分履行监管职能，做好服务工作。一是按照市质监局的奥运供应企业监管要求，对生产企业的原材料进货渠道、企业生产执行标准等情况进行复合性审查。二是加强与企业的信息沟通，及时掌握企业的生产变化状况，做到对产品进行批批检测，确保产品的质量安全。（北京市质量技术监督局）
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