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4月19日，自治区食品获证企业监管互查组一行4人来莎车县质监局对食品获证企业生产必备条件、后续监管等工作进行检查验收。
自治区互查组首先在莎车县质监局听取了关于对食品获证企业监管的工作汇报，随后对食品获证企业的质量档案、添加剂备案、巡查、回访、“三员、四图、四定”以及层级监管责任书签订等进行了详细的检查核实，并与食品安全分管局领导和食品安全监管工作人员进行交流。
互查组一行还采取随机抽查的方式对4家食品获证企业的生产必备条件、生产工艺、检验设备、产品出厂检验原始记录、食品生产加工企业不合格项改进、添加剂使用、企业相关证照及资料等予以现场检查核实。检查发现，企业均能按照市场准入要求组织生产和管理，相关必备条件符合发证时的要求。期间，互查组对企业存在的有待于提高的事项在现场予以指出，促进了企业在更好的规范生产经营。
通过此次互查，食品生产获证企业进一步规范了生产经营行为，企业经营者增强了食品安全意识，经营者提升了严把食品安全源头关的观念，这为今后对食品获证企业的监管奠定了基础。（作者单位：莎车县质量技术监督局）
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