“应城豆皮”走向大市场

   4月16日，在湖北省应城市东马坊办事处宋杨村，一个生产加工豆皮的企业正在质监部门专业技术人员的指导下开工建设。这是应城市继应城三结豆皮有限公司后成立的第二家豆皮生产加工企业。

   “三结豆皮”是应城市的特色农产品，它以其悠久的生产历史，独特的地方风味，过硬的产品质量，享誉省内外，但其生产方式以农户自行组织生产加工以为主，制约了行业的发展。为了让“三结豆皮”走出应城，应城市顺势在豆皮生产加工集中地成立了应城三结豆皮有限公司，实行规模化生产。应城市质监局把它作为湖北名牌产品的培育对象，发挥职能优势帮助企业制订了产品标准，指导企业对生产设施进行合理布局，改造企业生产工艺流程，对企业管理人员和检验人员进行培训，帮助企业建立健全质量管理体系，帮助企业积极申报生产许可证，使之完成了由手工作坊到现代生产企业的嬗变。

   随着应城市豆皮品质的提升，市场对应城豆皮的需求量上升。同属豆皮生产加工集中区的应城市东马坊办事处在宋杨村成立了一家豆皮生产合作社。该合作社是由东马坊农村服务中心牵头，农民合资的办法成立，原材料均来自于农户，由该社统一销售、具有浓烈的原产地产品。应城质监局得知信息后，迅速派专业技术人员到该社，与该社负责人一道，对厂房的选址、厂房的布局、办厂必须完善的手续等等，做出最详细的指导。与此同时，该局还推出优质服务，免费为企业提供咨询；免费帮助企业建立完善质量、计量、标准化体系；免费为企业办理产品标准备案；免费为企业举办法律法规培训班等等的措施，支持企业发展壮大。 

   在龙头企业的带动下，豆皮生产加工迅速成为应城市当地农民增收致富的新产业，每年可创产值3000多万元，产品销售市场也由周边农村转向省内外大中型超市。（湖北省应城质监局）