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从江苏省淮安质量技术监督局获悉，近日，该局根据省局的统一部署，组织对辖区内的速冻米面食品进行全面排查。
据质监部门透露，此次重点检查四个方面：一查资质，生产加工企业必须具备食品生产许可证，无证不得生产。二查生产条件，重点检查场所卫生、操作人员卫生以及加工、储存和运输的冷冻冷藏条件。三查原辅料进厂把关，重点检查加工原辅料来源是否可靠、票据是否完备，主要原料必须建立进厂检验制度。四查实物质量，重点检查企业是否执行产品出厂强制检验制度和检验档案记录。
目前，淮安市现有的速冻面米食品获证生产企业只有淮安市楚州区溪河镇中洁食品厂一家，由于现在是速冻面米食品生产淡季，企业暂未生产。此外，洪泽县江苏亚美食品有限公司已通过现场审查等待发证，目前也未正常生产。其余各县（区）局也对辖区内的食品企业进行了排查，辖区内未发现有生产速冻米面食品企业。淮安市质检所抽检的1批次速冻面米制品（珍珠汤圆）经检验合格。（淮安质量技术监督局）
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