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从南京市质量技术监督局获悉，近日，该局组织联合市药监、工商、卫生、商贸、教育、建工等部门开展豆制品、糕点等食品质量安全市场准入专项联合检查，分别对食品生产加工、流通和餐饮消费环节的部分食品单位进行执法检查。
检查组分别检查了豆制品生产企业（小作坊）、超市、农贸市场、餐馆、学校及工地食堂。从检查现场看，流通和餐饮消费环节的食品安全检查总体情况良好，大部分单位均建立食品原料进货索证索票制度、台帐登记较规范；从业人员均持健康证上岗，切实做到严把质量源头关，确保食品质量安全。豆制品获证企业的生产车间整洁规范，卫生条件和食品安全都能得到保障。
针对部分生产条件和卫生环境较差的生产企业，执法人员当场发出整改书。检查中，还针对个别获证企业涉嫌代销无证豆制品以及消费环节未能坚持使用取证企业产品的问题，已移交当地质监分局依法进行查处。（南京市质量技术监督局）
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