山东冠县加强证后监管

   近年来，山东冠县质监局针对获证企业“苗头性、倾向性和普遍性”问题采取六项措施，加强对食品企业取证后监管，切实做到了“早发现、早控制、防控结合”，不让食品生产许可证仅仅“挂在墙上”，而是让它充分发挥作用，保证食品质量，确保获证企业产品99%以上的抽检合格率。

   针对部分企业检验员流动性大、形同虚设，个别企业负责人的质量安全知识缺乏、意识薄弱，少数企业获证后必备条件不能持续满足要求的状况，冠县质监局采取六项措施加强监管：一是实行电子监管，利用PDA掌上电脑做纪录，巡查生产企业，做到发现问题、指出问题、企业改正问题“一网通”；二是加强宣传，免费举办食品安全、标准、法规等宣传班，提高企业负责人的食品安全意识和守法自觉性；三是设定必查项目，针对食品生产的常见问题和食品安全的关键控制点，制定了巡查必查项目，即生产记录、检验记录、销售记录等，以防企业到年审时候突击造假；四是加强巡查，制定制度，严格纪律，增加巡查次数，而且，每次巡查都以上次巡查记录的问题为重点，抓整改；五是严处罚，实行“一改二罚”原则即第一次发现责令改正、第二次发现从重处罚。07年处罚企业1家；六是把好年审关，提高年审的有效性，不让年检走过场。六项措施的实施，有效地防止了食品生产许可证被束之高阁，进一步提高了全县食品生产企业负责人的认识，让食品生产许可证真正成为把关质量的一把“金锁”。

    目前，全县已有41家食品企业取得了食品生产许可证，为冠县食品产业的良性发展，营造放心满意的消费环境，发挥了积极作用，冠县质监局也数次得到县委、县政府的表彰。