湖北蕲春备战创建“全国食品安全示范县”

   近期，湖北省蕲春县质监局根据党委政府统一部署和分工，集中人员、集中精力，加大工作力度，强化监管举措，积极备战创建“全国食品安全示范县”。

   一是深入开展食品小作坊专项整治“回头看”行动。在去年食品小作坊专项整治的基础上，为全县259家食品生产企业、加工小作坊建立动态质量档案并在网上进行公开；全面落实食品小作坊质量安全承诺公示制度、有条件生产经营制度、限制区域销售制度、开业歇业申报制度、从业人员培训制度、添加物质使用备案等6项制度，对不遵守6项制度、不符合生产经营条件的食品小作坊坚决予以取缔，消除安全隐患。同时对一些传统食品、地产品小作坊采取多种形式，引导、整合做大做强。截止目前，该局已取缔违规食品小作坊41家，帮助6家小作坊整合成立食品企业，并取得生产许可证。

   二是进一步规范食品企业生产经营行为，确保食品企业持续、规范运作。在加强监管的同时，该局还建立服务企业联系点制度和食品区域监管责任制度。强化服务内容，创新服务举措。针对食品生产过程中易出现问题的10个关键环节，编制了10套管理表格和记录台账，免费发放给企业，切实帮助企业提高产品质量和质量管理水平。

   三是大力推进食品信用体系建设。选择10家食品企业进行创建食品信用企业试点，出台了《蕲春县食品生产加工企业信用体系建设实施方案》、《食品信用企业评价方法、验收标准》。牵头组织召开创建食品信用企业动员会、督办会，并编制了《蕲春县食品企业信用体系建设工作指南》一书，指导试点企业开展创建工作。同时，该局还在食品监管过程中，引入信用奖惩机制，从宣传、服务、监管、收费等方面给信用企业予以支持，引导食品企业讲信用，重质量。