根据《玉环县学生食品配送工程实施方案》,到今年底,该县将基本完成全县中小学校(含幼儿园)校内食品店的连锁超市(便利店)和放心店改造任务,全县城区学校和乡镇中心校以上学校食堂实现100%定点配送和定点采购,其它学校的食堂实现100%定点采购,校内连锁商店或“放心工程示范商店”店内食品80%实现定点配送。
根据学生食品配送协议的规定,配送企业提供的食品必须是符合国家食品卫生标准且是保质期内的食品,保证提供每批次供货食品的质量检验、检疫报告书和进货发票或其他有效票据。由专职配送人员负责食品的配送,做到保质、保量、及时。学校要严格落实进货检查验收、索证、索票等制度措施,建立食品供货商档案,保管好配送企业提交的各种证照复印件和供货凭证。并对购进的食品质量严格把关,且承担因食品保管以及其它自身原因造成的质量责任。
据悉,今年玉环继续将学生食品配送工程列入县政府食品安全年度工作考核内容,对发生重大食品安全事故的,实行“一票否决”;对失职渎职导致重大食品安全事故及瞒报、迟报事故的,学校及相关部门负责人要追究责任。