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近日，浙江省台州市路桥区第一家日产15吨的现代化豆制品生产线已在桐屿坝头开始动工兴建。该厂首期投入二百余万元，运用先进的生产设备、严格的卫生标准、全面的质量管理体系，确保豆制品的质量安全。
豆腐及其制品一直以来都是老百姓日常生活中的必需品。长期以来，一些小作坊生产的豆腐制品完全不符合卫生要求，滥用食品添加剂及使用非食品原料生产加工等违法行为一定程度存在。
自去年下半年开展食品安全专项整治以来，路桥质监分局积极行动，通过集中整治，依法取缔一批无证无照和质量卫生条件不达标的生产经营户，扶持发展了三家良好生产条件的企业，加快推进工厂化、规范化、标准化的先进生产方式代替小作坊家庭式的落后生产方式的进程。豆制品行业市场准入制度初步建立，从根本上解决豆制品质量安全问题的基础进一步夯实。
据悉，该厂投入后可生产内脂豆腐、石膏豆腐、卤水豆腐、豆腐干等系列产品，使路桥区老百姓能吃上放心豆制品。同时，产品也能满足周遍地区的需要，逐步实现“放心豆制品”的市场全覆盖。（浙江省台州市路桥区质量技术监督分局李毅汶）
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