2008年第一季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对上海市生产流通领域的焙炒咖啡、炒货、干果、干制食用菌、冻预包装面米食品、肉制品等6种食品进行了专项监督抽查。此次共抽查318批次产品，合格280批次，抽查合格率为88%。
根据抽查结果，焙炒咖啡、干果、干制食用菌产品实物质量全部合格，但有部分产品标签不合格。此外，炒货食品有2种产品的菌落总数、大肠菌群超过标准规定，有4种产品过氧化值超标，造成口感有哈喇味。速冻预包装面米食品有1种大肠菌群超标，2种产品铝（以干质量计）超标。肉制品有15批次产品不合格，主要是因为蛋白质、脂肪、总糖、水分、防腐剂、色素、大肠菌群、菌落总数等项目不符合标准。
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