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食品监管任重道远。为建立食品质量安全监督的长效机制，近日，山东肥城市质量技术监督局组织四个监管分局对全市辖区内14个乡镇的食品生产企业、小作坊进行全方位监管巡查，从源头上遏制不合格的食品进入流通环节，让消费者放心购买，安全健康放心的食用，收到明显效果。
此次行动中，肥城局全方位多渠道从加强食品生产企业每个生产环节的监督管理入手，确保食品质量安全。一是严把市场准入关，对全市44家取得食品生产许可证的企业100%的签订质量安全承诺书，严格核查食品进货索证索票制度，推行食品质量查验进销货登记，食品质量承诺和不合格食品退市等一系列食品准入制度。二是加强日常监管，落实食品生产企业和市场巡查、暗访、抽查、年审、核查等制度，从而确保每个环节的监管到位。三是进一步强化了涉及食品安全薄弱环节的区域监管，定期和不定期的派出监管人员深入到农村和城乡结合部食品市场、学校、幼儿园、建筑工地食堂等重点区域进行监督检查，确保重点区域的食品安全。四是加强与工商、食品药品、公安等有关部门联手，按照各自职能范围，对全市食品小作坊进行拉网式的排查。
通过治理整顿综合监督检查验收，肥城局对19家具备生产条件“前店后厂式”的小作坊建立质量档案，明确了专人监督管理；对5家不具备条件的坚决进行了取缔。同时严厉打击了生产加工假冒伪劣食品黑窝点，有效的维护了消费者的健康安全。
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