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近日，佛山市工商行政管理局委托佛山市质量计量监督检测中心对佛山地区的预包装速冻食品进行了质量监测，在全市五区各销售场抽查了150批次预包装速冻产品，合格145批次，总抽样合格率为96.67%。
此次监测发现5批次的速冻食品霉菌有超标情况。据工商部门介绍，导致产品霉菌超标的原因有：生产企业在生产加工过程中由于原料、人员或生产工具、设备没有清洗消毒彻底而致使产品受到污染；储存条件或运输工具冷冻效果不达标。
此次监测结果表明佛山市流通领域内速冻食品卫生质量较好，消费者可放心选购。
近日，佛山市工商行政管理局委托佛山市质量计量监督检测中心对佛山地区的预包装速冻食品进行了质量监测，在全市五区各销售场抽查了150批次预包装速冻产品，合格145批次，总抽样合格率为96.67%。
此次监测发现5批次的速冻食品霉菌有超标情况。据工商部门介绍，导致产品霉菌超标的原因有：生产企业在生产加工过程中由于原料、人员或生产工具、设备没有清洗消毒彻底而致使产品受到污染；储存条件或运输工具冷冻效果不达标。
此次监测结果表明佛山市流通领域内速冻食品卫生质量较好，消费者可放心选购。
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