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为进一步巩固产品质量和食品安全专项整治取得的成果，山东省莒南县质监局密切结合工作实际，认真组织开展食品专项整治“回头看”集中行动及节日市场安全大检查，确保全县人民过一个安全、欢乐、祥和的春节。
此次检查以米、面、油、酱油、食醋、纯净水、茶叶等28类产品食品生产企业为重点。检查内容包括：生产环境条件、生产设备是否符合要求，食品添加剂使用是否备案和记录，产品标识标注是否符合规定、产品质量检验是否合格等。对26家食品生产小作坊进行再规范，严把质量关。对全县已获证食品生产加工企业进行“六查”：查生产资质、查生产工艺、查原材料、查卫生条件、查标识标注、查管理制度。严厉打击食品制假黑窝点和使用非食品原料、回收食品生产加工食品违法行为。对纯净水、茶叶等个别无证生产企业存在死灰复燃的现象，进一步加大查处力度。
此次检查还高度关注民生计量。围绕与群众生产生活紧密相关的汽油、柴油、液化汽等商品，对加油站、液化汽站等加大计量监督力度，查处短斤缺两等计量欺诈违法行为。
在“回头看”专项整治行动中，还着重建立食品安全长效机制。一是针对重点监管的企业和产品，从产品设计、原材料投入、生产过程控制、产品出厂检验到售后服务，从生产许可到获证后监管和无证查处，完善监管措施，形成环环相扣的监管链条。二是严查企业建立的原料进厂台帐和产品销售流向记录，对可能危害人体健康和生命安全的产品，严格实行质量追溯和召回制度。
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