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从福建省质监部门获悉，自8月23日全省产品质量和食品安全专项整治行动开展以来，福建省质监系统共立案查处865起产品质量和食品安全违法案件（其中销售额5万元以上案件9起），查获货值812.7万元。其中，30家食品生产黑窝点和344家存在重大食品安全隐患的小作坊被依法取缔。
据介绍，福建省小作坊总体呈现“四多两差一小”的特点：一是数量多，小作坊占加工食品单位总数的80.4%；二是无证无照的小作坊多，无卫生许可证又无营业执照的占51.6%，仅有卫生许可证或营业执照的分别占总数的16.4%、16.3%；二是常年生产的小作坊多，占总数的59.4%；三是无标生产的小作坊多，占总数的83.1%；五是设备简陋、生产条件差，难以保证食品质量安全；六是从业人员食品安全意识和质量管理意识差，文化程度偏低；七是规模小，7人以下的小作坊占总数的81.9%。
针对小作坊量大面广、类型多样的实际情况，福建质监局因地制宜，采取了分类治理办法，努力提升监管水平。截止目前，依法取缔了30家制假制劣的食品生产黑窝点和344家屡教不改、生产条件恶劣、存在重大食品安全隐患的小作坊。
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