湖北枣阳食品小作坊专项整治取得重要成果

   自开展产品质量和食品安全专项整治活动以来，湖北省枣阳质监局集中人力、集中精力，组成三个工作专班，分别由局领导带队，在各乡镇政府及相关部门的大力支持配合下，分三个片区对全市食品生产加工企业及小作坊进行彻底地摸排巡查，取得了重要成果。　　

   一是摸清了底数。工作专班进村入户，按照横向到边、纵向到底、不留死角的要求，逐一上门登记建档食品生产加工企业及小作坊329家。从管理情况看，已取得食品生产许可证（QS）的企业（或小作坊）144家，无QS但有卫生许可证和营业执照的小作坊128家，仅有卫生许可证的小作坊16家，仅有营业执照的小作坊28家，“三无”（无QS、无营业执照、无卫生许可证）小作坊13家。　　

   二是加大了宣传力度。巡查中着力宣传《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》，《食品加工企业六项管理制度》、食品加工质量安全卫生要求（厂区卫生要求、工作人员卫生要求、生产过程卫生要求、成品贮存卫生要求）、食品加工企业管理规范等内容，以增强生产经营者食品安全法律意识。　　

   三是进一步明确了食品安全责任。在食品小作坊加工经营场所显著位置设置依法守法经营、确保食品安全的食品小作坊质量安全公开栏，公开栏内整齐陈列营业执照、卫生许可证、生产许可证（取证企业）、从业人员健康证、食品进销台帐备案登记、质量安全宣传材料等相关资质和资料，同时对全部食品生产企业及小作坊逐一签订《食品质量安全责任承诺书》，并对小作坊实行限制区域销售，强化其责任意识。　　

   四是加大了产品执行标准的宣贯力度。在巡查中对没有产品执行标准的，为其提供标准文本，进行执行标准备案登记，强化标准意识。 　　

   五是打击了不法行为。巡查中抽样检验高风险食品37批次，在电视台公示检验结果；查处一起冒用QS标志的违法行为。目前，所有巡查的329家企业及小作坊已逐一填写《巡查记录表》、《建档登记表》并建立电子档案。

   下一步将本着“监管、规范、引导、便民”的指导原则，开展分类整治，建立长效监管机制。一是对取证（QS）企业，在三年有效期内，每年提交自查报告，按期年审；满三年的提前申报换证；二是帮扶有条件的企业积极改造，争取取证（QS）；三是对有卫生许可证和营业执照，有一定基础条件但在短期内又难以取得QS的小作坊，加强监管，允许有条件存在；四是对证照（卫生许可证和营业执照）不齐的小作坊，将提请有关部门查处；对证照全无的小作坊，将提请市政府及相关部门予以关闭和取缔。