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从常州市金坛质量技术监督局获悉，为了确保市民吃上“放心”肉，该局近期展开了猪屠宰专项整治。
一是整顿规范生猪屠宰企业。对全市所有屠宰厂进行全面清查，规范屠宰企业日常管理工作，结合乡镇撤并、水环境整治等工作抓好屠宰企业的升级改造和场点压缩工作。共检查屠宰企业57场次，整改18家，停业整顿4家，进入关闭程序2家，进行改造1家。
二是严厉打击私屠滥宰违法行为。发挥“110”联动优势，主动走访调查，蹲点伏击，查处私宰病死猪违法案件4起，取缔私宰窝点2个，查获私宰肉、病害肉1894公斤，并予以全部销毁。
三是强化肉品市场管理。各市场实行市场准入制，建立索证索票制度，收齐有关票证，装订备查。要求饭店、学校、食堂等重点单位专人负责肉品进货验收台帐，确保集体伙食单位用肉100％来自定点屠宰企业。在这次专项检查中，开展各类联合执法检查16次，检查市场、冷库、饭店、食堂等单位356家，有效维护了猪肉质量安全长期稳定和“放心肉”工程的稳步推进。
目前，该市城区生猪定点屠宰率达100％，乡镇生猪定点屠宰率达95％以上。
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