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从赣州市质监局获悉，11月27日上午，安远县质监局行政执法人员在对该县小作坊的巡查中发现一无证辣椒酱加工厂点，执法人员立即对该加工厂点进行查处。
现场检查发现，厂内有13个盛装辣椒酱的瓷缸，其中3个瓷缸中装有辣椒酱，其余瓷缸明显有盛过辣椒酱的痕迹；卫生状况差，基本属于露天生产。据加工厂负责人交待，现场每个瓷缸能装辣椒酱70公斤，产品主要以散装方式消售给周边居民，原材料以辣椒为主，同时加入适量的大蒜与食盐，经储存缓慢发酵后就可销售。
经核查，该辣椒酱加工厂点为新开办小作坊，未办理工商营业执照、食品卫生许可证，更没有取得食品生产许可证，未能提供生产记录与原材料检验合格证明，存在明显质量安全隐患。
据悉，安远县质监局行政执法人员对该批产品进行就地封存，对已销售的产品进行清理。目前，此案正在进一步调查处理当中。
京公网安备 11010502031058号
