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从福建省质监局获悉，经过7年多的技术攻关、研究开发，平和鸿兴果酒厂利用当地琯溪蜜柚酿酒技术取得成功。目前，该酒厂日产蜜柚酒近1吨，今年的销售量超过100万瓶，已进入规模化生产阶段，并按照酒类QS审查细则，完善各项质量管理制度，积极改进生产条件，力争早日摆脱小作坊的地位，获得食品生产许可证。
据悉，为促进琯溪蜜柚深加工发展，调整产业结构，平和县专门成立了蜜柚深加工办公室，负责蜜柚深加工方面的信息收集、项目推介、招商引资等工作。今年7月24日，平和县政府还以平政[2007]8号文件，印发了《平和县琯溪蜜柚深加工产业化项目奖励办法》规定，对以琯溪蜜柚为主原料深加工产品并获得中国名牌的企业，一次性奖励50万元；凡企业开发出的琯溪蜜柚深加工产品质量并通过质监部门认证，并率先在平和县实现规模化生产的，按每开发一大类产品给予2万元奖励。
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