台州黄岩区首家豆制品企业通过QS现场审核

   11月3日，台州市黄岩进源豆制品厂顺利通过食品生产许可证现场审核，该企业是该区第一家通过食品生产许可证现场审核的豆制品企业。

   按照区委区政府和区食安委的工作要求，豆制品作为纳入生产许可证管理的产品和区政府今年的“放心工程”之一，黄岩区质监分局早在去年年底，就把扶持、帮助一批满足条件的豆制品生产企业获得食品生产许可证，提升豆制品行业加工水平作为今年的工作重点。为此，该局专门成立了专项整治领导小组，并下派由食品办、监督稽查科、综合业务科组成的工作小组联合当地基层质监员开展了为期一个月的实地排查。

   目前，黄岩区近95％以上的豆制品生产加工点为生产工艺简单、设备简陋、卫生状况恶劣，无证无照的小作坊，且存在小部分使用无证锅炉以及滥用食品添加剂的情况，与国家质检总局申报食品生产许可证的条件还有相当大的差距。通过多次与区内相关部门共同开展调研，黄岩区质监分局决定采用“疏而导之，合而治之”的办法，由区质监分局牵头，各职能部门同心协力，扶持1到2家“标杆”性企业获取生产许可证，以此来引领黄岩区豆制品企业向规范化生产转变。

   通过整治小组讨论研究，确定台州市黄岩进源豆制品厂为帮扶对象，各相关部门按职能分工出台相应的帮扶措施及优惠政策。质监部门着重从从业人员素质和强化生产条件入手，今年1-9月，黄岩质监分局食品办工作人员，多次深入企业进行现场指导，按照市场准入的标准规范，为企业在生产环境、生产设备、车间布局、卫生条件、执行标准、产品检验、产品包装、管理制度和人员培训上手把手地对企业全过程进行帮助和指导，并免费为企业制定产品标准，工艺文件和建立起内部质量保证体系，并对企业产品进行免费检验。

   在质监部门的帮扶下，企业通过努力最终顺利通过了食品生产许可证现场核查，为推动黄岩区豆制品生产加工企业的取证工作树立了榜样，将带动起一批具有一定规模豆制品生产企业的取证积极性。黄岩质监分局也将以此为突破口将此项工作继续推进下去，全面提升该区的豆制品生产加工水平。