11月8日,浙江省玉环县产品质量和食品安全工作领导小组办公室牵头,玉环质监、工商、经贸、卫生和药监等5个部门联合开展执法行动。
联合执法组共出动15名执法人员,重点检查城关、楚门地区的食杂店食品进货台帐制度建立情况、城关中心菜场的猪肉质量以及玉环县汇源(放心店工程)配送中心。经检查,8家食杂店基本建立了食品进货台帐制度,但由于店主的文化水平不高,对于建立台帐制度的重要性认识还不足,普遍存在台帐记录不够完整的问题;城关中心菜场内销售的猪肉基本都来自定点屠宰企业,发现一摊点销售未经检验检疫的猪肉,执法人员当场予以扣押;汇源配送中心是玉环首家为全县“放心店”进行专业配送的单位,工作人员使用专业的办公软件,商品购销台帐一目了然。执法人员详细了解了进货和出货的全过程,要求该中心进一步健全退货台帐,共同把好全县食品安全之门。
据悉,玉环已将联合执法行动制度化。该县产品质量和食品安全工作领导小组办公室不仅把联合执法当作打击违法违规行为的有力措施,而且将此作为对前阶段专项整治工作的自查方式。目前,该县7家县城市场、超市100%建立进货索证索票制度;528家镇乡、社区食杂店100%建立食品进货台帐制度;县城生猪定点屠宰率达100%,镇乡生猪定点屠宰率达94%;县城所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉99%来自定点屠宰企业。(浙江省玉环县质量技术监督局 陈策)