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产品质量和食品安全专项整治工作开展以来，山东泗水质监局上下联动，突出整治重点，展开拉网式检查，使全县的食品安全专项整治工作顺利开展。
在专项检查整治过程中，该局注重严把三个关口，即：一是把好生产源头关，加强对原料进厂、生产加工和产品出厂等全环节全链条的质量控制，切实从生产源头管好安全、提高质量。二是把好食品出厂关，推行“标准化”生产管理模式，推行食品质量追溯制度，依法严历打击逃漏检行为，严防问题产品流入市场。三是把好货架关，严格食品进货索证、索票制度，严格查验和标识标签管理，对所有食品经营户实行实名登记制，特别是加强对农村食品进货渠道的管理，延伸监管链条，对不合格食品一经发现，坚决实行退市制度。
截至日前，该局已出动质监执法人员300多人次，查处案件21起，立案7起，并与97家食品小作坊加工点签订了食品安全承诺书，专项整治工作进展顺利。
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