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为进一步贯彻落实《全国产品质量和食品安全整治行动方案》及《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》即503号令，安徽省寿县质监局高度重视，拟定“四定”措施，切实落实好食品监管职责。
一是定人员。全局上下，全员出动，让每个质监工作人员都成为食品安全监管的责任人。把全局29个工作人员分成四个食品安全督查组，每组都由局领导班子成员任组长，由协助股室的负责人任副组长，并分别配备了7－8名业务精干人员。每个食品督查组都分配了相应的监管责任区。
二是定区域。寿县是个农业大县，共25个乡镇。寿县质监局根据工作需要，把这25个乡镇划分为8个责任区，由四个督查组分别负责两个责任区，每个责任区分别为6－7个乡镇，责任到人，分区明确。
三是定企业。每个督查组根据自己所在的责任区，各尽其责，各司其职，对所负责辖区的食品企业及小作坊进行排查、摸底、梳理、整顿，确保对食品督查到位、清理到位、整治到位。
四是定职责。根据以上“三定”措施，严格责任落实，强化责任追究。各食品督查组根据自己划定的监管区域，一级抓一级、层层责任落实，确保自己所在监管区域的食品安全；各督查组成员要保证24小时通讯畅通，出现紧急情况能得到及时解决，对在食品专项整治行动中不履行、不及时履行职责，互相推诿滥用职权及其它渎职行为造成后果的，将给予严肃处理。（寿县质量技术监督局 王启莉）
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