根据国家质检总局和省、市质监局关于产品质量和食品安全专项整治的工作布署,山东省陵县质监局全局动员,本着强化监管、重点治理、长短结合、着眼长远的工作思路,采取六项措施,扎实有效地开展了产品质量和食品安全专项整治工作。
一是调查摸底。对全县所有食品生产加工企业和小作坊以及低压电器等14类涉及健康安全的产品加工企业进行调查摸底,对初步掌握的食品生产企业54家、获证企业47家、食品小作坊75家建立了质量安全档案,并全面了解掌握企业的基本情况,进行分类监管。
二是加大监管力度。加强对获证企业的日常监管,严厉查处生产不合格产品和不能持续保持必备生产条件等违法行为。重点检查食品企业和小作坊的原材料进厂质量安全把关和使用情况,特别是对可能存在使用非食用原料、超量使用添加剂和过去曾经发生过质量安全问题的企业进行认真细致的检查,发现使用工业染料,非食品工业加工助剂及其他化学物质等非食用原料和使用回收食品作为生产原料生产加工食品的及其它严重违法行为坚决严厉打击,从严从重处理。
三是确定重点整治目标。针对当地产品质量和食品安全存在的突出问题,确定膨化食品生产加工区域和复混肥料生产加工区域为重点整治区域,膨化食品、肉制品、纯净水、复混肥料为重点产品,制定了《膨化食品生产加工区域整治方案》和《复混肥料生产加工区域整治方案》,采取有力措施对重点整治区域和重点产品进行了综合整治,确保达到预期效果。
四是规范生产行为。在检查过程中督促有证企业持续保持必备的生产条件,严格按要求进行生产,帮助企业建立各项质量管理制度规范生产行为,帮助企业解决生产过程中遇到的质量技术性问题。督促食品生产加工小作坊不断改进生产条件,向它们讲解相关办证事宜和办证方法,帮扶基础较好的小作坊尽快取得食品生产许可证。
五是建立长效机制。将所有食品生产加工企业和小作坊录入“山东金质区域监管信息系统”中,实施动态管理,按监管企业等级划分,重点对C、D类进行监管,并及时将当月的监管信息汇总分析,确定下一步的监管重点,将存在问题比较严重的企业列入黑名单,限期整改,直至取缔。
六是做好督导工作。为确保专项整治取得实效,县局主要领导带队不定期地走坊企业,明查暗访,及时了解各监管责任区的工作进度和查处情况,对存在的问题进行督办,要求10月底所有小作坊必须签订食品质量安全承诺书,11月底前所有食品企业和14类消费品企业建立质量安全档案。对在整治过程中工作不力,进度迟缓的监管责任区要追分主要负责人的责任,并在全局进行通报。