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从江西省赣州市质监局获悉，章贡区是赣州市中心城区，区内共有各类食品生产加工企业（小作坊）202家，生产加工产品涉及粮食制品、豆制品等23类。这些生产加工企业（小作坊）大都存在规模偏小、生产条件较差、甚至证照不全、缺乏规范管理等问题，难以达到国家对食品生产加工企业市场准入的有关规范要求。近来，赣州市质监部门根据实际情况，结合专项整治和小作坊模式转化工作，积极采取多种措施，开展集中整治和帮扶，取得了明显的成效。
在整治帮扶中，赣州市质监局一方面加大了无证查处的力度，全面落实食品生产企业100%办理生产许可证和小作坊100%签订食品质量安全承诺书的整治目标任务。另一方面，针对章贡区内与百姓日常生活密不可分的湿米粉（沙河粉）、豆腐产品进行了市级产品质量监督专项抽查，共抽样检验29个批次，其中湿粉干7个批次、豆腐个22批次.。经检验，湿粉干2批次合格，5个批次不合格，合格率为28%;；豆腐22个批次合格，0个批次不合格，合格率为100%。
针对专项监督抽查的情况，赣州质监局及时派出了技术人员进行分析和帮扶，并对生产不合格产品的小作坊进行了依法查处。
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