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从福建省质监局获悉，截至10月19日，该省产品质量和食品安全专项整治13个100%目标已完成4个100％目标：设区市城市的农产品批发市场监测率达到100%；重点城市水产品批发市场监测率达到100%；非法进口的肉品、水果、废物实施100%退货或销毁；出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志。
其他9个100％目标进度为：县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉有99.92%来自定点屠宰企业；县城以上城市进点屠宰率达96.3%；证照齐全的食品小作坊94.7%签订了承诺书；县城以上城市市场、超市94.2%建立了原料进货索证制度；涉及人体健康和安全产品的生产企业93%建立了质量档案；出口食品原料基地有91.8%已清查完毕；食品生产加工企业89.6%取得食品生产许可证；食堂和县城以上城市的餐饮经营单位82.68%建立了原料进货索证制度；乡镇、街道、社区食杂店79.6%建立了食品进货台账制度。
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