山东张店扎实推进产品质量和食品安全工作

   为做好产品质量和食品安全专项整治工作，山东张店质监分局进一步细分食品生产加工主体类型，根据不同食品生产加工主体的特点，在全区范围内广泛开展针对食品生产加工企业和小作坊的“法规宣传、质量建档、安全承诺”活动，落实生产企业100%取得生产许可证、建立质量档案和小作坊100%签订产品质量安全承诺书的要求。

   近日，张店质监分局组织食品安全专项整治工作人员，对辖区内的食品生产加工主体进行生产许可证普查，促使企业签订产品质量安全承诺书，并对企业负责人进行有关法律法规宣教。该局在进行整治的同时，加大宣传力度，将《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》印成宣传册发放给各食品生产企业，督促企业学习法律规定，严把质量关口，完善质量档案，生产质量过硬的产品。在促使小作坊签订食品质量安全承诺书的同时，注重对小作坊业主的法规宣教工作，让他们了解有关法律法规的要求和专项整治工作的重要性，督促他们严守承诺、提高产品质量，为社会提供安全放心的产品。

   在专项整治工作中，该局出动全体干部职工54人，组成6个工作组，深入基层一线进行检查。他们进一步优化工作流程，检查现有企业、排查漏网企业、严惩违规企业。根据现有登记建档的食品生产企业名单，进行拉网式检查，看登记企业是否已100%办理了生产许可证，或是生产许可证是否在有效期内。各区域监管人员深入所辖区域展开排查、登记、建档，确保不遗漏一个食品生产企业。对违规食品生产企业进行严厉查处，对不按生产许可条件生产、产品质量不达标的企业及制假窝点，立即予以查封，该整改的整改，该取缔的取缔，全面彻底清理违法、无证生产企业。

   承诺书不仅是小作坊业主的承诺，更是政府对老百姓的承诺。承诺书的签订是形成“地方政府对产品质量和食品安全负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”责任体系的重要手段，有力地促进了小作坊按规定生产的自觉性，也彰显了该局在专项整治工作中稳步推进，更加人性化的监管工作方式。

   截止目前，张店区食品生产加工企业42家中，有40家企业取得《食品生产许可证》，有1家正在办理中，有1家已停产，取证比例达到95.2%；全区食品小作坊32家，签订承诺书32家，签订承诺书比例达到100%，10类消费品生产企业有34家，建立质量档案34家，建档比例达到100%。（张店质监分局  邹玉慧）