重庆渝北区圆满完成了5个100%任务

   从重庆质监局获悉，10月15日，该局王戈阳副局长带队对渝北区专项整治工作进行现场督查，在考核的110项指标中，有7项指标涉及工作任务完成数量及百分比，渝北区圆满完成5个100％。督查组在区政府听取了汇报后，兵分两路，对渝北区的专项整治工作展开了检查。

   一队人员负责检查渝北区政府落实责任制情况，并根据80项细则进行考评。按要求，当地所有食品生产加工企业已获得食品生产许可证的比例、当地城乡镇政府所在地及县城以上城市小食杂店、小摊点已取得卫生许可证和营业执照的比例等七项指标要达到100%。经检查，渝北区市场、超市已建立进货索证索票制度的比例达到100%；小食杂店、小摊点已取得卫生许可证和营业执照的比例达到100%；乡镇、街道、社区食杂店已建立食品进货台账制度的比例达到100%；餐饮经营单位已取得营业执照和卫生许可证的比例达到100%；当地食堂和县城以上城市的餐饮经营单位已建立原料进货索证制度的比例达到100%，圆满完成了5个100%任务。

   另一队人员赴现场采取计划与随机抽查结合的方式、根据30项实地督查细则对渝北区食品小作坊、副食品店、餐饮企业等6个点进行了检查。在生产现场，《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》张贴在显著位置，老板与也渝北区质监局签订了质量承诺责任书；在小餐店，老板都拿出了区卫生局统一制发的“台帐”本，上面认真记录了每天购买原材料的数量，地点；在大超市，制作熟食品的原料如黄豆，面粉的来源都做了详细记录；在副食店，督查人员仔细查看了饮料的生产日期、大米的QS标志等，并查看了食品进货记录。

   王副局长每到一处，首先与老板见面，讲解检查的目的意义，每个点检查完后，还与老板沟通情况，指出存在的问题，告诉他们怎么改进，鼓励他们继续做好帐册登记等工作。（重庆质监局）