广东汕头全面清查出口食品生产企业

   从广东检验检疫局获悉，汕头检验检疫局根据国家质检总局和广东检验检疫局的统一部署，从8月份开始对辖区内出口食品卫生注册登记企业进行全面清查，确保出口食品安全卫生质量。汕头检验检疫局把本次清查工作分为二个阶段实施，第一阶段是对输美出口水产品生产企业的监督检查。第二阶段是对其余类别的出口食品卫生注册登记企业进行监督检查。

   此次检查重点的内容包括：企业是否有健全、有效的卫生质量控制体系，企业是否拥有足够数量的、具有水产食品卫生相关专业知识和经验的、并经检验检疫机构培训考核合格的卫生质量管理人员，企业是否有健全、有效的原辅料验收控制保障方法，看企业的原辅料供应来源数量是否能够满足加工出口产量需要，企业是否存在其他严重影响产品安全卫生的其他因素。

   从第一阶段检查情况看，汕头检验检疫局对企业监管是有效的。大部分对美注册企业建立了健全、有效的卫生质量控制体系，且运行有效；企业拥有具有水产食品卫生相关专业知识和经验的卫生质量管理人员，相关人员能按规定对生产过程实施有效的管理；企业有健全、有效的原辅料验收控制保障方法，原辅料供应来源数量能够满足加工出口产量需要。汕头检验检疫局在本次开展的检查中未发现企业有严重影响产品安全卫生的情况，企业能保证出口产品的卫生质量。但是，在检查中也发现了一些问题：如个别企业原料安全控制不到位，产品追溯制度不完善，对不合格品的处理记录不完整，企业对人员培训不足。对此，汕头检验检疫局已责令企业在30天内整改，并将组织人员对整改情况进行跟踪验证。

   目前，第二阶段针对74家出口食品注册登记企业的监督检查工作正在进行中，整项工作将于10月底完成。