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进入中秋以来，食品贸易和消费量大幅攀升。山东省沂水县产品质量监督检验所按照县局党组要求，及时调整工作部署，全力开展食品检验工作，为中秋国庆两节食品消费安全提供最坚实的技术检测保障。
沂水作为国内知名的食品生产基地，食品生产销售数量一直非常可观，尤其在中国国庆期间，销售额更是大幅增长，因此质量安全检测工作每逢此时就显得压力较大。与往年相比，今年的两节食品市场似乎更添一分热度，各食品生产企业为了赶市场，送检样品数量明显增多。以山东青援食品总厂为例，一次性送样数量就达50余个之多。据初步统计，截止目前，仅两节期间，沂水县产品质量监督检验所各类食品样品接手量接近600个批次。检验任务非常繁重。为了不影响企业生产销售，所里及时抽调人员支持化验工作，并采取了加班检测、歇人不歇设备的办法，确保两节食品检测工作如期完成。
在一个多月的时间中，化验室共为一百余家食品生产企业提供了技术检测服务，并按时完成了这个期间的食品定检任务，从而较好地履行了技术监督和技术服务的双重职能，为两节食品质量安全做出了有效保障。（王春雷）
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