福建惠安县黄塘镇苏塘村生产米粉已经有近100多年历史。目前,该村拥有米粉生产加工区1个,占地21亩,区域内有米粉生产加工点17个。为了进一步规范苏塘村米粉生产加工业从粗放型、家庭作坊向产业化发展,引导企业按照食品市场准入制度生产,近日,惠安县质监局局长李文焕和药监局局长朱跃斌偕同股室相关人员与黄塘镇政府一道对苏塘村米粉加工业进行“会诊”。
经调研,惠安质监局和药监局提出下一步的发展思路。(1)组织培训学习。进一步提高从业人员的质量意识和责任意识,增强紧迫感,确保米粉生产安全。(2)加强检验和制修订标准。对该区域内生产的米粉进行检验检测,依据相关检测数据结果制定切实可行的苏塘米粉标准。(3)参观学习。与安溪县质量技术监督局及湖头镇政府进一步沟通协商,组织相关企业学习借鉴相关生产工艺,完善食品生产必备条件。(4)联营。由镇、村两级进行扶持,建立一集团化的公司,办理相关证照进行联营,在此基础上按照相关市场准入要求建立实验室,进行出厂批次检验,并办理相关准入证。(惠安县质监局李文焕、庄伟泓 惠安县药监局 朱跃斌 张诗琴 庄国)