当前我国鳗业发展喜忧参半

   据分析，当前我国鳗鱼产销存在三大问题：一是主要出口国需求量不大。日本年消费鳗鱼10万吨，约占全球总产量的90％，其中从大陆进口6－7万吨。每年7月20日日本“鳗鱼节”前后是鳗鱼销售旺季，目前日本市场需求量不大。二是存塘量比往年下降。从投苗量来看，2007年中国大陆投放日本鳗苗26.5吨，是近10年来投放量最少的一年；2005－2007年投放欧洲鳗苗176吨，其中2007年投放55吨，远少于1997年投放的240吨。从销售饲料来看，据福建省水产饲料同业协会统计，2006年5月、6月分别生产鳗鱼饲料11081吨和9523吨，而2007年同期产量分别下降到8681吨和8852吨，8月份下降幅度更大，说明鳗鱼存池量比去年同期下降。三是养殖成本逐年上升。大陆养殖户在2005年前投苗时投高不投低，出售鳗鱼时卖低不卖高，造成养殖时盲目跟风，常出现大陆鳗鱼越卖越便宜、苗价越买越高的现象，造成养殖成本逐年上升。

   不过，当前我国鳗鱼产销也出现两个有利因素：一是出口欧洲前景看好。近年来，欧洲市场对于大规格冻品欧鳗的消费需求逐步上升，年消费量2万吨以上。只要有针对性地迎合欧洲市场需求，必将拉动大规格欧鳗的出口增长。二是内销前景看好。鳗鱼作为目前检疫最严格、安全性最高的水产品之一，已经获得广大消费者的认可。从10月份起，中秋、国庆、元旦、春节等节日纷至，必将拉动国内水产品消费量，预计下半年国内菜鳗消费量达3.5万吨以上。为此建议，一是引导鳗鱼养殖户做好投苗、销售计划，力争做到高进高出、低进低出，并且保持一定的存塘量；二是根据欧洲市场消费需求，鼓励和扶持鳗鱼企业进一步拓展欧洲市场；三是加大国内市场开发力度，进一步拉动鳗鱼产品内销需求。（福建检验检疫局）