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福建东山检验检疫局开拓创新“5＋1”的管理模式，热情帮扶养殖场确保食品安全，促进出口创汇，截至8月30日，东山口岸今年共出口养殖虾838吨、出口值516万美元，分别比去年全年增长2.1倍和2.5倍，且产品合格率达100％。
东山口岸养殖虾出口过去是“空白点”。为了帮扶养殖公司拓展对虾出口业务，今年东山检验检疫局在深化“服务企业年”活动中，选择辖区海利公司等对虾养殖场做好备案工作，并实行公司与养虾户建立“统一管理、统一供苗、统一供饲料、统一供药、统一结算，镇村监督”的“5＋1”管理模式，新发展对虾养殖面积1500多亩。
同时，加强养殖源头监管，派员经常深入养殖场，通过“驻场”的形式，全面了解投苗到养殖各环节的药残安全隐患。经过风险分析，制定出详细具体的抽样检测计划，将药残检测覆盖到所有养殖池，确保原料的安全。帮助养虾户实行严密的养殖药物和饲料的筛选、采购、检验、储存、配送，以及养殖用药跟踪追溯体系，形成以药残控制为核心的安全供应链管理。经过热心帮扶，促使海利水产有限公司南美白对虾备案养殖场面积扩大到现在的6500多亩，成为目前全省最大的南美白对虾出口养殖基地。让养殖户不但实现了“零成本”养殖，而且实现了技术、质量、销路、价格、收益的“五个有保证”。
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