为保障暑期食品质量安全,近日,河北三河市质量技术监督局派出执法人员30余人次,主要针对小作坊有无生产许可证、执行标准,产品的生产、贮存、定量包装、使用添加剂等环节,对熟食、主副食品的生产小作坊、小企业开展了一次专项检查。
此次共检查小作坊生产企业20余家。检验人员现场抽样20余份。执法人员针对小作坊的生产环境、食品原料、食品加工过程、添加剂使用等情况进行了仔细的检查。检查发现,绝大多数副食品生产作坊生产的主副食品抽检合格,少数小作坊虽然有营业执照,但无产品执行标准。
对存在问题的个别小作坊,质监部门提出了整改方案并责令其限期整改,并引导它们制定产品执行标准,进一步规范和完善小作坊,实现按标准组织的生产经营。