漳州全力打造优质食品工业基地

   近年来，漳州市食品工业发展迅速，生产持续稳定增长，企业规模不断扩大，产业结构与产品结构不断优化，形成了涵盖农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业门类齐全的食品产业体系。从漳州市质监局获悉，漳州市正全力打造福建省优质食品工业基地。

   漳州市食品加工企业主要涉及罐头、肉制品、水产品、茶叶、大米、饮料、糖果等行业，分布的主要区域集中在龙海市、芗城、龙文、漳浦和南靖县。近年来，紫山、东方、厨师、海新、海魁、盈丰等一批民营企业集团不断发展壮大，大闽食品、泰山企业、金石制油、信华食品等一批有实力的外资企业也蓬勃发展。目前，漳州全市食品行业中共有国家免检产品2项，福建名牌产品38项，有147家龙头企业通过ISO9000系列、HACCP认证。“含羞草”蜜饯、“厨师”休闲肉制品、“紫山”蔬菜罐头、“白玉兰”白砂糖、“天福”茶叶、“大闽”花粉等一批名牌产品在国内同行业中名列前茅。

   此外，漳州市作为国务院批准的“海峡两岸农业合作实验区”，闽台农产品加工合作示范片初具规模。通过引进吸收台湾先进农产品加工工艺、技术、管理和资金，漳州突出发展以果蔬食用菌为原料的罐头、速冻、保鲜、脱水产品，重点培植壮大饲料加工业、水产品冷冻加工等，推动食品工业产业结构优化升级。台资企业逐渐成为漳州食品工业发展的中坚力量。

   目前，漳州全市现有食品加工企业1200多家，食品工业总产值已占工业总产值的20%，占全省食品工业总产值的19%。全市规模以上食品工业企业有325家，完成规模食品工业产值150亿元，出口交货值56亿元。