漳州市质监局加强食品监管出实招有实效

   食品工业作为漳州市的一大支柱产业，也是传统优势产业，在福建省乃至全国都有重要的地位。近年来，漳州市质监局根据漳州市委、市政府“依港立市、工业强市、开放活市、科教兴市”、打造优质食品供应基地的发展战略，坚决贯彻国家质检总局、省质监局的工作部署，坚持把加强食品质量安全监管工作摆上重要议事日程，创新监管方式，落实监管责任，取得扎实成效。

   建立档案，对企业实行动态监管。在人员少、经费紧张、工作量大的情况下，漳州质监局按照“积极争取政府支持，加强与职能部门配合，实施逐一清对核实”的工作思路，采取实地调查、电话调查、查找数据库等多种方式开展调查。2005年，该局已初步完成全市1209家食品生产加工企业的资料调查和数据录入工作。去年，又完成辖区4077家的食品生产加工小作坊的数据调查，基本摸清了全市食品生产企业的基本状况，为全面履行食品生产加工环节的监管职能打下良好基础。

   严格标准，食品市场准入取得新进展。实施食品质量安全市场准入制度以来，漳州质监局严格按照《审查通则》和相关《审查细则》的要求，认真进行食品生产行政许可证（QS）申报、审核和服务工作。今年上半年，全市有114家企业获得135张QS证书。截至目前，全市共有489家企业获得QS证书548张，获证数量位居全省前列。漳州市局及各县级局结合年审、监督抽查、巡查回访等工作加强对获证企业的监管，加大执法力度，依法对无生产许可证生产的违法行为进行严厉查处。

   增加投入，进一步提高食品检测能力。为有效履行食品监管职能，根据漳州市的实际情况,在食品生产加工企业相对集中、食品质量安全监管任务比较繁重的县（市）加强食品检测机构的建设。目前已在龙海市、南靖县、漳浦县建立县级食品检测站，并在华安县局建立茶叶检测站、市局直属分局建立了大米、茶叶检测站。其它县的食品检测机构也在筹备之中。

   突出重点，各项食品专项整治成效初显。通过开展多种形式的食品安全专项整治活动，进一步加大对食品生产加工企业的监管力度，严厉打击和查处无证生产食品和使用非食品原料加工食品的违法行为，取得了明显的效果。针对漳州市食品生产加工企业的实际和特点，确定罐头、肉制品、奶制品、豆制品、水产品、白酒、饮料和儿童食品等八类加工食品为整治重点，加强对这几类食品质量安全指标的抽检力度。今年以来，该局共出动执法人员402人次，查处食品类案件46起，办结32起，罚没款入库33.7万元。根据福建省质监局和市政府关于治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”的工作部署，今年加大对饮用水、酱油、鱼露、调味品等18类食品的监督抽查力度，上半年共抽检食品324批次，合格272批次，合格率83.95%。（福建省漳州市质量技术监督局黄晓红 郑魁）