福建漳州开展食品企业集中巡查行动

   为认真贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，从8月4日起，福建省漳州市质监局迅速行动，集中全系统力量，采取有效措施加强对食品加工企业的集中巡查，加强食品质量安全监督管理。

   专项检查QS获证企业。下发《漳州市食品生产许可证获证企业专项检查工作方案》，要求各县级局加班加点，在市局规定的时间内完成对辖区内列入首批检查名单的企业进行专项检查，必须一个不漏地彻底检查所有QS获证企业，并做好巡查记录。8月4日至8月12日间，该局抽调监督科、稽查大队、质检所、情报所人员组成专项检查组，配合食品企业较集中的直属分局、龙海局开展辖区QS获证企业专项检查，重点检查376家获证企业生产环境卫生、生产工艺控制尤其是关键工艺的控制、主要设备清洗维护、原辅材料采购验证及储存、添加剂使用管理、出厂检验等各个环节及“五项制度”、“四本台帐”的建立和执行情况。

   开展食品小企业小作坊巡查。各县级局按照去年普查建档的小企业小作坊名单（不含茶叶）开展巡查，对专项检查和巡查中发现的问题做好相关检查记录，并督促企业限期整改和提交整改报告。漳州市质监局还制定下发《关于进一步落实省局<关于整顿、发展福建省乡村食品加工业的工作方案>的通知》，要求各县局根据省局要求，逐步落实“两取缔”“一转产”，做到“四个到位”，并及时推广龙海市局在白水镇楼埭村和海澄镇白楼村建立“小作坊示范村”的做法，切实加快示范村的建设步伐。（福建省漳州市质量技术监督局 黄晓红）