山东架起“三道”农村食品安全“防护网”

   近年来，山东陵县质量技术监督局立足本职工作，大力开展“农村食品安全工程”。通过加大专项整治力度架起了“安全责任”、“社会监督”、“流通诚信”三道防护网，进一步提高了农村食品安全保障水平，为全县农村食品质量撑起一片“安全天空”。

   一是“安全责任防护网”。为了进一步明确农村食品质量安且责任，该局积极探讨食品质量监管最佳模式，并通过完善相关制度，进一步打造“安全责任网”。一方面，该局将执法人员分成4个小组，采取分类监管的模式，加大对全县食品质量的监管。为了确保监管的有效性，该局与稽查队签订食品质量责任状，稽查队负责人与每个小组签订食品质量责任状，进一步明确了监管小组的职责与义务，从而形成了一级抓一级、一级对一级负责的食品安全责任体系。另一方面，该局每周一召开食品质量安全调度会，对上周食品质量监管情况进行汇总、调度，对出现的新情况、新问题进行研究，并制定出详细的解决措施，确保监管的有效性与针对性。

   二是“社会监督防护网”。为了进一步提高监管的有效性，该局在加强对食品生产企业巡查的基础上，积极发挥社会监督的力量与作用，加强对农村食品质量安全的监管。一方面，该局向社会各界聘请“三员”，即聘请乡镇监管员、企业监督员、农村信息员，进一步完善社会监督网络，提高监督的全面性与有效性。另一方面，为了进一步建立起方便、畅通的举报渠道，打造了一张多层次、全覆盖、长触角、快反应的食品安全监管网，该局在陵县各乡镇、部分农村设立了举报投诉电话，24小时接受全社会的举报投诉。

   三是“流通诚信防护网”。一方面，针对农村食品商店多、小、散、滥，供应渠道混乱。管理水平低下的现状，该局以“以村市场工程”为主要载体，积极开展“超市进乡村”活动，形成了城店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村流通体系网络，在加强对各商店食品质量安全检查的基础上，开展了“诚信商店”争创活动，大大提高了农村食品经营单位质量安全保障水平和依法经营意识，从而杜绝了不合格产品的购进。另一方面，为了进一步杜绝质量不合格食品流入农村商店，该局从保护农民群众自身利益出发，积极为从业人员开展食品安全知识培训，认真宣传各种质量法律法规和各种假冒伪劣食品的鉴别方法与常识，从而有效的地提高了从业人员的食品安全意识、遵章守法意识和诚实守信意识，确保了农村商店的食品质量安全。 （许华）