安徽和县标准化助推现代农业

   从小面积经验生产到规模化产业经营，从沿街提篮叫卖到现代物流配送，安徽和县人逐步认识到现代农业离不开标准化，在开拓农业品牌、提升产品档次、拓宽销售范围、实现农民增收等领域，主动发挥着标准的不可替代的作用。他们已将农业标准作为一种技术手段和贸易规则。

   这不，城北瓜果经营部的农民们就在农技人员的帮助下，主动起草了一项《黄金瓜》标准，送到县质监局审查备案。2007年2月份，标准实施后的第10个月，黄金瓜（即歌星斯琴格日乐在个人博客中赞誉的伊丽莎白瓜）通过权威检测机构检测合格，获得了绿色食品认证证书。

   好品牌也带来了好效益，今年绿色食品黄金瓜种植面积超过了5万亩：其中大棚黄金瓜1.2万亩，小拱棚黄金瓜3.8万亩；总产量近11万吨。而且由于品种好、口感强、牌子响，在市场上颇受欢迎，成了求买不愁卖的热销产品。大棚黄金瓜市场均价每公斤3.6元左右，农民种植一亩可收入7000～8000元；小拱棚黄金瓜市场均价每公斤1.4元，亩收入也在3000～4000元左右，经济效益十分可观。绿色食品黄金瓜也因此被当地农民戏称为“黄金矿”。

   据县质监局有关人士介绍，自2000年以来，该县已建或在建的国家、省、市农业标准化示范项目总数达到了10个，涉及蔬菜、水稻、肉鸭、河蟹四类产品的农业技术标准体系框架基本形成。体系现配套各级各类标准192项，涵盖了产地环境、种苗选择、生产投入品、栽培技术、饲养管理、病虫害及疫病防治、产品质量、检验方法、分级包装、贮藏运输等各个关键控制环节，基本满足了全县主要农产品实施无公害或绿色种养的需要。体系内有41项标准是该县组织农技人员、农民大户起草制定的，占配套标准总数的1/5以上。其中《无公害食品辣椒大棚春早熟栽培技术规程》、《无公害食品 番茄大棚春早熟栽培技术规程》、《无公害食品番茄大棚秋延后栽培技术规程》还被安徽省质监局批准为省级农业地方标准发布实施，向全省推荐具有该县特色的大棚反季节蔬菜栽培技术。

   安徽华安食品有限公司是“巢湖市芝麻标准化示范区”龙头企业。今年4月份，公司在咨询、试验、验证和专家审查的基础上起草了一项《类胡萝卜素芝麻油》标准，为新研发的“番茄红素麻油”通过新产品鉴定，申请国家发明专利扫清了障碍，据介绍该产品同时也填补了国内空白。新产品的研发不仅提升企业的加工能力，也进一步促进了2.8万亩芝麻基地农户的生产，增加了农民收入。《辣椒质量分等》、《番茄质量分等》、《无公害蔬菜包装贮藏运输技术条件》……等等一系列标准，为该县蔬菜实施分等分级、分检包装、保鲜运输提供了坚实的技术保障。

   农民用标准，标准惠农户。安徽和县实现了从“提篮叫卖”向精品包装、集团销售、进京入沪闯超市的转变。贴有无公害标志的和县蔬菜现打入了上海麦德龙、家乐福、新一佳、农工商等大型跨国连锁卖场，并销往香格里拉、万豪、波特曼丽嘉酒店等数十家五星级酒店，且价格高于其它一般同类产品10%～20%左右。（陈卫平）