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近日，山东宁津县质量技术监督局开展了为期一周的餐饮业计量监督检查，严查宾馆、酒楼短斤少两的计量违法行为。宁津县质监局计量所共对全县2家宾馆，23家酒楼进行了监督检查，从检查的情况来看，缺斤短两的问题比较严重。
主要表现在三个方面：一是绝大部分宾馆、酒楼对于价格较高的高档菜，只在菜谱上标注菜价为市场同期价格，却没有标柱原料的净含量为多少克。二是大部分宾馆、酒楼在消费者选食物原料的地方没有配备专、兼职计量管理人员和计量器具，重量多少全凭经营方说了算，消费者吃得心中没谱。三是相当一部分进餐消费者没有计量意识，让经营方从中钻了空档，有些消费者明知被坑骗了，碍于面子不吱声，也不知去投诉。
针对餐饮业计量监督检查中存在的问题，宁津县质监局将加大餐饮业计量整改力度，要求各宾馆、酒楼，必须配备专职计量管理人员和计量器具，并接受集中培训，执证上岗，确保消费者利益不受损失。
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