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民以食为天，食以安为先。在国外贸易的技术性措施不断强化、市场竞争日趋激烈的环境中，出口食品质量安全面临严峻形势。为切实提高企业的产品质量安全意识，近日，金华局紧急召开地区出口企业食品安全会议，专门下发了《关于进一步加强食品安全工作的通知》，并且根据形势，对出口食品安全工作作出了具体部署：
各出口食品企业要高度重视，保持高度警觉，始终把食品安全放在企业生存发展的首要位置。
要严格执行国家质检总局提出的“一个模式、十项制度”的要求，出口食品企业必须全面推行“公司＋基地＋标准化”的管理模式。
所有出口食品企业必须建立不合格产品召回和追溯制度，每批出口食品必须按照要求做好产品追溯记录，做到源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回，继续严格执行添加剂使用备案管理制度，对食品添加剂参照有毒有害物质进行严格管理。
全面实施出口食品质量安全和诚信经营承诺制度，签订质量控制和诚信经营承诺书，要求出口企业承诺所使用的原料不含禁用农药、兽药和添加剂、着色剂，承诺所使用的添加剂、着色剂不超过规定限量，承诺生产加工活动诚信守法、不弄虚作假。
各出口食品企业要全面实施HACCP、GMP、SSOP等管理，加强实验室建设，提高企业自检自控能力。
各出口企业加强出口产品批次管理，规范报检行为，防止因小失大给企业造成无法挽回的损失。金华局将进一步加大检验监管力度，确保金华地区出口食品的安全。
（《中国国门时报》）
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