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今年以来，山西介休质监局结合全市食品企业的实际状况，采取多种举措狠抓食品安全，从生产源头和食品消费市场上强化监管，收到了较好的效果，保护了广大消费者的合法权益，维护了社会的稳定，促进了经济社会和谐协调发展。
一是加大源头管理，以巡查为基本措施完善食品生产加工企业档案，加强各项生产管理制度的落实，防止规章制度的形式化，做到有章必行，有责必严，有错必究，有假必打，确保生产源头食品安全万无一失。
二是加大监查力度，以帮扶企业为手段，加强检查经营者经营资格及是否建立进销台帐，要求质监管理人员实行定期巡查制度，建立和完善巡查记录台帐，进一步规范了食品加工企业的生产经营。
三是以建立完善基层质监工作站为依托，健全食品安全监管三级网络。层层严格把关，各负其责，狠抓岗位责任制的落实，使监督工作监管到位。
四是大力推进食品市场准入工作，提高获证效率，严把市场流通关口，对各辖区进行拉网式检查，保障市场监管的不出任何漏洞，以防食品安全事故的发生。
五是落实市场监管责任制，把责任真正落实到每一个监督岗位、每一个质监人员头上，与此同时同企业经营者签订了《经营食品安全承诺书》，并要求企业经营者在所经营场所的显著位置张贴，经常性地开展食品生产加工企业安全专项整治，净化了辖区内食品安全监管市场，保障了广大人民群众的人身和生命财产安全，为当地经济发展提供了优质服务。（孟学文）
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