从南京质量技术监督局获悉，南京市质检院承担的国家级课题“沙门氏菌和副溶血性弧菌在食品中污染状况及快速检测方法研究”顺利通过鉴定。这意味着南京质检院的检测速度和质量达到了国内领先、国际先进水平。
致病微生物是导致食源性疾病的主要原因，其中副溶血性弧菌和沙门氏菌所引发的食品中毒事件更是高居我国微生物性食物中毒事件的首位。传统的检测方法步骤繁杂、耗时费力，不能适应实际需求，尤其对某些保质期短的食品无法起到有效监控作用的情况。南京市质检院此次将传统的4到7天的检测时间缩短为9到19个小时，既提高了检测效率，又节约了检测成本。
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