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夏季是食品安全问题多发期，极易引发食品安全事件。为保障人民群众饮食安全和身体健康，近期，山东省莒南县质监局组织执法人员在全县范围内开展夏季食品安全专项检查。
这次夏季食品安全专项检查的重点是消费集中、需求旺盛、保质期短、易发霉变质、时令性强的冷冻饮品、罐装饮料、桶装饮用水、糕点、肉制品等食品。检查主要内容是食品生产企业的生产环境和卫生状况，原辅材料和添加剂的采购进货、入库验收、保管和使用登记情况，用于食品包装的材料和容器是否符合规定要求，产品出厂检验情况等。同时，严厉查处乱用、滥加食品添加剂和使用非食品原料生产食品的违法行为。
检查发现，规模以上企业管理规范，所生产的产品质量稳定。但也发现部分小企业存在生产环境和卫生状况差、产品标识标注不规范等问题，该局在对存在问题的企业责令整改的同时，对违反法律法规的行为依法进行了处罚。
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